20、第二十章(1 / 2)

谢叶清熟练地把土豆切成丝,筒子骨大力切成几段,就连豆腐也好好切成了薄块。

袁溪是真心佩服谢叶清的刀工,觉得她比起专业的厨师来丝毫不逊色。于是她多嘴问了一句:“谢总是学过刀工吗”

“刀工是厨师的入门课,我当初考初级厨师证的时候学过。”说着话谢叶清手上也没停下,将切断的筒子骨丢进沸水里煮出血沫,然后将水倒掉,把它山药和木耳一起丢进锅里放进配料开始熬骨头汤。

“谢总你还有厨师证!那你怎么不去当大厨啊!”随即她就发现了自己问的傻逼问题,不做公司老板去做大厨,大概傻了才会这样。于是她立刻改口:“这证好拿不。”

“还好。”谢叶清说:“学习加实习加拿证总共也就三年。”

“三年谢总你不是一毕业就去公司上班了吗哪来的时间”

“我那个时候每天晚上去学习,周末也去。实习也是晚上找了饭店。”

“那为什么要学这个,难道说谢总你喜欢料理”

谢叶清抿着嘴角将豆腐下锅,烧热的宽油立刻发出剧烈的响声。

袁溪立刻被吸引了目光:“谢总你在…炸豆腐”

“嗯。炸好后外酥里嫩,无论冷热沾酱都很好吃。”话语间谢叶清已经把豆腐捞了上来。时间很短,豆腐并没有被炸成奇怪的形状,甚至酥脆的外皮与里面依旧嫩滑的豆腐之间也没有多少间隔,咬下去依旧有厚实感。

“好吃!”听到袁溪夸奖,谢总也没什么表情,立刻准备下一道菜:土豆炖肉。

“那个,谢总,土豆块炖软一点,我们家喜欢吃软的土豆块。”

“好。”

牛肉被丢进锅里先行翻炒,挤出牛油,然后被捞出。少量的洋葱丁被丢下去翻炒出香味然后牛肉再次被丢下锅,充分翻炒过后谢叶清把土豆丢了进去翻动使土豆和牛肉混合均匀。她往锅里倒了些水,刚刚好没过大部分菜,与少许土豆有些距离。随后她加了些配料盖上了盖子开始炖焖。

这过程中,谢总顺带打开另一边的锅盖捞出煮汤出现的油脂和浮沫。

袁溪又问了一遍:“谢总为什么学厨艺啊是因为喜欢料理吗”

“不是。”谢叶清回答:“之前有一位…她吃不惯外卖说是这样没有家的味道要与我解约,我怕接下来还会被这个问题困扰就去学了厨艺。”

好了,还不如不问了。一问又问出了一位“前任”。袁溪的脸色顿时变了变,不情不愿地哦了一声。一想到谢叶清是为了某位“甩”了她的不知名“前任”才学的厨艺,袁溪就觉得胸口闷闷的。

不是…为了我。

不是…专门为了我。

“幸好我学了。”谢总的声音突然响起:“我感觉袁溪你还蛮喜欢吃我做的饭菜,我还挺开心的。”

好吧,袁溪觉得自己心情又稍微好了那么一点点。

“嗯,毕竟我是吃货,抓住了我的胃就相当于抓住了我半个人了。”

管她谢叶清是为谁学的做菜,至少现在她在是做菜给我吃。

菜不多,很快中饭就做好了。袁母得知全程都是谢叶清动手之后把袁溪骂了一顿:“是谁寒假的时候信誓旦旦说要学做菜啊是谁说要自己给自己做饭啊这才半学期,你又啥都不会了”

“我都半学期没进过厨房了,当然忘光光了。”平时有谢总包吃包住,她想做点家务谢总就给她塞钱,她哪敢做啊

袁母瞥了她一眼,从鼻子里哼出了一个懒字。袁溪也不反驳,只是笑嘻嘻地给袁母盛饭:“谢总手艺很好的,妈您可要多尝点。”

吃完饭又是谢叶清包揽了洗碗的工作,袁母看着谢叶清在厨房忙碌的样子又看看坐在自己旁边葛优瘫着的自家女儿忍不住说道:“你啊,和人家谢总多学学。你这样子以后嫁出去还不受委屈啊”

“受了委屈我就学妈你啊,直接出来。”

“乱讲。也就你妈我这样的全能王才能一个人把你拉扯大。你啊,饭不会做,碗也不洗,出来还不乱成一锅粥。”

“妈你也太小瞧我了,有些东西到那个时候自然就会了。”