当然了,也需要与他签定多年的合同,他才会指点一二,免得厨师们学到了他做菜的精华,跑去给别人当厨或者成为他的竞争对手,那他就得不偿失了。
也不敢将自己的精华都教给别人,都说教会了徒弟,饿死师父。
他总要留下一半的技术,以保证自己的餐饮生意不会被徒弟们抢走。
不过,受过他指点一二的厨师,哪怕自己创业了,也会换个城市,不会也不敢和他抢生意,大概是怕他背后的战氏集团呢。
战氏集团同样涉及有餐饮业,交给三哥管理,在同行中已经成了佼佼者。
江叔已经知道战远自己都做老板的了,他笑道:“也是,你是想提升厨艺来的,在这里上班,大小姐吃了你做的菜,她会给你提一点意见的,若是她没有提意见,代表她很满意。”
“就是,你没有人交流,二房三房那边的厨师都是不如我们这边的。”
大小姐最挑嘴,厨师自然是大房这边的最好。
“每个人都有自己的拿手好菜,我们跟别人学习,都是取长补短,学习别人的优点,改掉自己的缺点。不过,一般人,也不会轻易将自己的技术教给别人的。”
江叔笑笑,“是这样子。”
在庄园里上班的厨师,平时会来往,但做菜时,每个人的工作岗位不一样了,就没有交流,也不会跟同行交流做菜心得,谁也不想被别人学了去。
那是抢饭碗的呢。
同行相忌嘛。
“我会根据大小姐的评价来调整的,那样也能进步,只要我做的每一道菜,大小姐都吃得满意,我就可以出师了。”
江叔笑道:“那样的话,大小姐大概也离不开你了。”
战远想说,他很乐意给欧阳雅做一辈子的菜。
不过这话还是不说出来的好,那样,很容易会让人想歪,哪怕他的次要目标是拿下欧阳雅,他也不能流露出这样的想法。